2019-06-29から1日間の記事一覧

うなぎの姿焼き

うなぎの姿焼きというものを初めて食べました。注文を受けてから捌き始めて、それから焼いてました。うなぎ丸々 一匹焼くから姿焼きなのね〜.。 「噛まずに飲んで下さい」と小さなグラスに何か赤い物が入っている。これは、捌き始めたうなぎの心臓を日本酒に…